伊勢志摩の景観を最も堪能できるドライブウェー『パールロード』の入り口に あり、海水と真水がほどよく溶け合う麻生の浦。
ここで養殖される牡蠣は、生食で最も豊かな風味が楽しめる「一年モノ」となり、豊かな風味を誇っています。
麻生の浦には水中にプランクトンのえさになる有機物が多く存在し、その栄養たっぷりのプランクトンを食べることによって、牡蠣は美味しく育つのです。